随着电商平台不断发展，不少酒企发力直销渠道，抢占C端消费者。11月22日，“酒鬼无忌 分享不同 酒鬼酒私定模式上市发布会”在长沙举行。在数字化科技赋能条件下，消费者可直接从微信小程序“酉无忌”进行个性化“单瓶”定制，不仅可选择不同年份、不同风格的酒体，还可选择不同的酒标、不同窖藏方式，以及编辑专属个性情感印记的文字。这一“酒鬼私定”模式，被酒鬼酒公司定义为战略级，也承载了酒鬼酒公司塑造全新商业模式的愿景。
“单瓶”定制，从情感到场景链接消费者
今年以来，为了迎合年轻消费者，拓展更多潜在消费群体，不少白酒企业一改长期扎根消费者心智的传统、商务的刻板印象，开始走近年轻人、主动拥抱消费新话题。
酒鬼酒为什么要做“私定”？
酒鬼酒公司副总经理王哲坦言，“酒鬼私定是酒鬼酒公司的战略级产品，是公司在当前市场发生深刻变化的情势下，突破白酒产品标准化局限所推出的创新型产品，是真正以消费者个性化需求为核心的战略布局产品，是实现酒鬼酒公司开启高质量发展新时代的引领产品。”
酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平台酉无忌共同打造的一款创新产品——从酒体、风格、包装、窖藏到情感，单瓶定制开始，凝聚了个人真情，烙上了消费者专属印迹。
记者体验发现，该定制酒的酒体分为三种年份，三种风格，果藏（醇甘），清香风味突出，山谷微风带来的水果香气像泉水一样涌出；入泥（醇厚），酱香风味突出，雨后浓密的森林弥漫着泥土的气息；楚舞（醇浓），浓香风味突出，清晨楚地山花盛开芳馥交融。
此外，酒鬼私定还提供了专属的储藏方式，瓶储泉藏、洞藏等，酒体自然老熟，带来更好的产品体验。
“这是一款真正被消费者实际需要的产品。”作为一个资深酒友和私定玩家，云泰商业创始人吴铮表示，在做产品消费者调研时，发现了酒鬼私定产品丰富的场景需求——在2个小时，“三五好友，‘酒’别重逢”的活动中，一个小时组了5000多个局，发展了4.7万注册用户，1100条饱含真情的寄语。
在吴铮看来，“酒鬼私定”模式的不同，在于能够让消费者和客户真正深度参与其中，能够真正彰显中国白酒复杂工艺和独特文化魅力。
据了解，酒鬼酒私定模式，很重要的一个功能，将解决行业窜货、乱价等痛点问题。
无论是价格管控、库存管理、渠道压货，还是产品升值等等问题，都因为新模式的诞生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客户，可轻装上阵，轻松进入白酒行业，轻松地实现弯道超车。
在供应链价值链条上，“一瓶一码”的酒鬼私定酒，每一个二维码都将如实记录生产年份、酒体及存酒量，每个批次的酒都属于定量供应，当低于2%后，平台将高价回购，保证私定产品的升值。
酒鬼酒和酉无忌共同推出的私定模式，真正地为厂家、商家、门店、消费者打造了一个真正可以共有的舞台，在这个舞台上消费者可以获得愉悦的消费体验，可以深度地参与到一瓶好酒从诞生、成长到成熟的整个过程。解决了行业痛点的客户，将可以在这个舞台上获得愉快的生意，轻松获客、轻松赚钱。
而酒鬼酒，则在内卷日益严重的行业里，通过创新式发展，获得新的发展动能。
人人都能做酒商，“酒鬼私定”塑造全新商业模式
单瓶定制的“酒鬼私定”的实现，并不是一件容易的事。
“酒鬼酒做‘私定’是认真的。”酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶深有感触地说，从市场调研到产品研发到系统开发，到供应链端的升级、改造、准备，都投入了大量心血。大家要知道，作为一家每年满负荷生产几千万瓶酒的企业来讲，有意愿有能力做到单瓶级的定制是非常不容易的一件事。
产品的背后，是数字化全链路科技赋能，建立了专属的生产线、供应储存管理，有面向消费者、经销商、酒厂生产的互联网平台，实现了“一瓶一码”、厂家储存并直发用户功能。
在这套一体化的强大信息系统支持下，酒鬼酒公司负责储藏、发货事务，经销商无库存压力，无实物库存，原厂直发客户，线上便捷销售，而酒生意也就变得非常简单——酒商只需要专注于获取客户，背后的生产供应链、数据分析等，全部被后台解决。
“为经销门店完成98%的工作。”吴铮如是形容。
而经销商在推介发展客户过程中，全链路科技实现了经销商和客户的利益终身绑定。酒鬼私定的合作伙伴通过经销商APP二维码分享，或通过经销商售酒的瓶身二维码发展的客户，与经销商终生连接，该客户线上小程序购酒，均从其经销商处购买，经销商享受终生价值。
在消费端平台私定产品，经销商版APP上将自动实现利益分享，销量、用户等数据将清晰呈现。
“一次团购触达，每送售出一瓶酒，每年终身价值利润约为125元。”在吴铮的模型计算中，酒鬼私定商业模式藏着高额的利润。
波士顿咨询公司董事总经理兼全球合伙人郭以权认为，酒鬼酒私定，实现了产品上差异化和消费者精神上的个性化，酒鬼私定模式，通过和经销商互生、共生的关系，将触达更广泛的消费者。
潇湘晨报记者陈张书 通讯员于甘磊
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